2026 : Assurer la sécurité alimentaire à long terme.

Alors que nous sollicitons des dons pour nous aider à traverser ce mois et les mois à venir, nous souhaitions vous faire part de l'impact de votre soutien sur le peuple Oglala Lakota.

Voici l'une de ces histoires, racontée par Bamm Brewer, qui gère le Charging Buffalo Meat House dans la réserve de Pine Ridge. L'association One Spirit a collaboré avec Bamm à la création du Meat House et continue de le financer et de le soutenir dans sa quête d'indépendance et de pérennité.

Notre situation financière est critique. Veuillez faire un don afin que nous puissions poursuivre ces programmes essentiels dans la réserve.

Il fut un temps où toute notre nourriture provenait de l'extérieur de la réserve. Cependant, grâce à One Spirit et au parrainage de nombreux donateurs, cela a changé.

Le programme d'aide alimentaire de la tribu Oglala Lakota est le point de ralliement des personnes dans le besoin. C'est l'un des systèmes alimentaires les plus importants de la région. Actuellement, notre boucherie Charging Buffalo Meat House, construite selon les principes de One Spirit, fournit de la viande locale à ce programme.

Cela signifie que notre ancien programme d'aide alimentaire One Spirit a lui aussi évolué, d'une certaine manière. Auparavant, nous préparions ces colis alimentaires chaque mois. Après la pandémie de COVID-19, la distribution a cessé. Le Buffalo House a continué à distribuer des colis de viande et à assurer la continuité de l'aide. Ensuite, ces deux dernières années, nous avons contribué à l'approvisionnement du Commodity Program, grâce à une subvention accordée à ce dernier. Malheureusement, la majeure partie de cette subvention a été supprimée par l'administration Trump.

Le bison, la viande la plus saine, est de retour.

Même si la subvention du Programme des produits de base arrive à son terme, nous pourrons continuer à lui fournir de la viande si nous parvenons à terminer notre agrandissement. Une fois le bâtiment achevé, nous pourrons entamer les démarches pour obtenir l'agrément du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA). Alors, à quel point sommes-nous proches d'une inspection complète ? Il ne nous reste plus qu'une étape : la finalisation de l'agrandissement. Une fois l'inspection obtenue, nous pourrons diversifier nos clients et vendre notre viande à d'autres acteurs que le Programme des produits de base.

L'inspection de l'USDA n'est pas loin  

Notre inspecteur d'État actuel nous a informés que notre statut actuel d'« exemption pour travaux personnalisés » signifie que nous sommes sur le point d'être inspectés par l'USDA. Il nous suffit de terminer les travaux d'agrandissement et de contacter l'USDA pour lancer la procédure.

L'abattoir Charging Buffalo Meat House emploie 8 personnes, dont certaines travaillent avec nous depuis plus d'un an. Nous produisons environ 5 carcasses de bison ou de bœuf par semaine. Après l'agrandissement, nous devrions doubler notre production et nos effectifs.

Il s'agit en partie de sécurité alimentaire et en partie de sécurité de l'emploi. Une chose est sûre : c'est un pas dans la bonne direction pour la sécurité alimentaire du peuple Lakota. Le comté d'Oglala Lakota est considéré comme le plus pauvre des États-Unis. Nous sommes peut-être le plus pauvre, mais nous allons bientôt avoir accès à la viande la plus saine.

—Bamm Brewer